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給食アラカルト【ペルー料理】 投稿日時 : 2017/10/26 大玉中-投稿管理者 カテゴリ:今日の出来事 10月26日(木)の給食は、ペルー共和国のマチュピチュ村と大玉村の「友好都市締結」記念日にあわせたペルー料理でした。マチュピチュ村の初代村長は大玉村出身の野内与吉さん。マチュピチュ村ではじゃがいもが盛んに食べられているそうです。日本でよく食べられている食材でも、国によっても味付けによっても随分違った料理になるものですね。★カルド デ ガジーナ(鶏で出汁をとったスープ) ※カルド=スープ、ガジーナ=雌鳥★エンパナーダ(ミートパイ)★ソルテリート デ ケソ(サラダ) ※ケソ=チーズ