給食アラカルト【ペルー料理】

　１０月２６日（木）の給食は、ペルー共和国のマチュピチュ村と大玉村の「友好都市締結」記念日にあわせたペルー料理でした。マチュピチュ村の初代村長は大玉村出身の野内与吉さん。マチュピチュ村ではじゃがいもが盛んに食べられているそうです。日本でよく食べられている食材でも、国によっても味付けによっても随分違った料理になるものですね。
★カルド　デ　ガジーナ（鶏で出汁をとったスープ）　※カルド＝スープ、ガジーナ＝雌鳥
★エンパナーダ（ミートパイ）
★ソルテリート　デ　ケソ（サラダ）　※ケソ＝チーズ