カテゴリ:今日の出来事

　学校給食は明治２２年に始まって以来、各地に広がっていきましたが、戦争の影響などによって中断されたそうです。戦後、食糧難による子どもの栄養状態の悪化を背景に昭和２２年に学校給食が再開され、今日に至ります。学校給食による教育効果を促進する観点から、１月２４日から３０日までの１週間を「学校給食週間」と定めているとのことです。
　２４日（水）は会津地方の郷土料理（鰊の照り煮・こづゆ・ごまみそあえ）、２５日（木）は県産食材たっぷり給食（県産豚肉の西京焼き・本宮市や大玉村で収穫された白菜と小松菜の煮びたし・白沢産の山芋を使った汁）が提供されました。明日２６日（金）は浜通り地方の郷土料理（いわきで水揚げされたカジキのカツ・茎わかめのきんぴら・浜通り地方の特産品あおさのりの味噌汁）が予定されています。とても楽しみです。
　いつも給食センターのみなさんには、お野菜たっぷりで栄養バランスのいい、しかもとても美味しい昼食を工夫して作っていただき感謝しています。給食センターのみなさんの「子どもたちの健やかな成長を願う」お気持ちが、とてもうれしいです。
　子どもたちの食生活を取り巻く環境は大きく変化しています。偏った栄養摂取、肥満傾向などは、本校の課題でもあります。食に関する正しい知識、望ましい食習慣を身に付けるために、ご家庭でも「食生活」について話題にしていただければ幸いです。