大玉中学校日記

ペルー料理をアレンジした献立[給食]

 10月26日は,大玉村とマチュピチュ村(ペルー)の「友好都市締結」が行われた記念日です。ペルー料理をアレンジした献立が給食で提供され,とても美味しくいただきました(*^。^*)
(1)ロクロ      :とうもろこしをベースに豆や肉,玉ねぎ,かぼちゃなどを煮込んだスープ。
(2)アロス・コン・ポヨ:米と鶏肉を使った料理。
(3)エンパナーダ   :見た目は餃子,中身はトマト味の食べ物。
(4)キヌアサラダ   :キヌアは,アカザ科の植物。※大玉村産の「キヌア」を使ったドレッシングで味付けをしている。