玉っ子ニュース

しょうゆ教室開催

投稿日時 : 2015/11/27  玉井小-一般  カテゴリ:６学年
内池醸造の方がいらして、しょうゆの原料、作り方、種類などについて教えていただきました。子どもたちは、糀菌を見せてもらったり、諸味の味見をしたりしながら、しょうゆのうまみの理由を学ぶことができました。